DESSERT AU LAIT DE COCO ET AUX BANANES- Chè cHUẾi n ??c c ?t d ?a
Nom : Dessert au lait de coco et aux bananes
Nom original : Chè cHUẾi n ??c c ?t d ?a
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : Entre 1 et 15 minutes
Temps de cuisson : Entre 1 et 15 minutes
Coût : Pas très cher
• Liste des ingrédients nécessaires
1/2 pincée de sel
70g de sucre
200ml d’eau
1 petite boîte de lait de coco de 400 ml
7 bananes mûres
50g de cacahuètes grillées
50g de tapioca
• Préparation
Enlever la peau des bananes.
Découper les bananes en rondelles de 2 cm d’épaisseur. Réserver.
Faire tremper les perles de tapioca dans un bol d’eau tiède pendant 10 minutes. Les égoutter. Réserver.
Dans une casserole, faire bouillir le lait de coco, le sucre et les 200ml d’eau.
Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter les perles de tapioca.
Baisser le feu et laisser cuire pendant 20 minutes à feu très doux. Ne pas oublier de remuer de temps en temps pour que les perles de tapioca ne restent pas collées au fond de la casserole.
Ajouter les bananes, couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant encore 10 minutes.
Une fois que les perles de tapioca ont gonflé, éteindre le feu, et laisser refroidir.
A servir très frais ou chaud, selon votre goût, dans un bol avec une petit touche de cacahuètes pilées par-dessus.
Tên : Chè cHUẾi n ??c c ?t d ?a
Tên g ?c : Chè cHUẾi n ??c c ?t d ?a
S ? kh ?u ph ?n : 4
Th ?i gian cHUẾn b ? : 1h15’
Th ?i gian n ?u : 1h15’
Giá : không quá ??t
• Danh sách các nguyên li ?u c ?n thi ?t
½ nhúm mu ?i
70g ???ng
200ml n ??c
1 h ?p n ??c c ?t d ?a nh ? 400ml
7 qu ? cHUẾi chín
50g ??u ph ?ng rang
50g b ?t s ?n
• CHUẾn b ?
– B ? v ? cHUẾi
– C ?t cHUẾi thành nh ?ng khoanh nh ? dày 2cm.
– Ngâm b ?t s ?n trong m ?t bát n ??c ?m trong vòng 10’. ?? ráo n ??c, và ?? ?ó.
– ?un sôi n ??c c ?t d ?a, ???ng và 200ml n ??c trong m ?t cái n ?i
– Khi h ?n h ?p b ?t ??u sôi, thêm b ?t s ?n vào.
– H ? nhi ?t và n ?u trong 20 phút v ?i nhi ?t ?? r ?t th ?p. ??ng quên th ?nh tho ?ng kHUẾy ?? b ?t s ?n không dính vào ?áy n ?i.
– Thêm cHUẾi, ??y n ?p và n ?u v ?i l ?a nh ? trong 10 phút n ?a.
– Khi b ?t s ?n n ? ra, Tết b ?p và ?? ngu ?i.
– ?n nóng ho ?c l ?nh, theo kh ?u v ? c ?a b ?n, r ?c m ?t ít ??u ph ?ng nghi ?n nát lên trên.
