Recettes

Ingrédients pour 4 personnes 300 g d’échine de porc 200 g de viande de ventre ou de poitrine de porc coupée en petites tranches de 3 mm d’épaisseur et de 5 cm de largeur Un demi paquet de vermicelles de riz 2 échalotes 2 gousses d’ail (…)

DESSERT AU LAIT DE COCO ET AUX BANANES- Chè cHUẾi n ??c c ?t d ?a Nom : Dessert au lait de coco et aux bananes Nom original : Chè cHUẾi n ??c c ?t d ?a Nombre de parts : 4 Temps de préparation : Entre 1 et 15 minutes Temps de cuisson : Entre 1 et (…)

CUISINER UN BANH CHUNG Ce gâteau exige une longue préparation. C’est souvent en famille qu’il se prépare. Il faut tout d’abord laver et laisser tremper le riz pendant une bonne nuit : minimum 12h. Dans un second temps il faut préparer la (…)

Ce site permet la découverte de la cuisine vietnamienne. Plat Vietnam

Bánh ch ?ng (gâteau du Tết) : 1L de riz gluant trempé 200g viande de porc type échine 100g lard (gras de viande) 400g graines de soja trempé feuille de banane, ficelle pour fermer sucre, sel, poivre, glutamate, huile, eau préparation des (…)